MALASADA

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創業2005年 ハワイアンスイーツ一筋15年の会社です。


 
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火曜・木曜・土曜だけ営業

いつでも揚げたてを食べることのできる
弊社事務所所一階の直売所です。
 



 イベント・百貨店出店 &オファー
ハワイでよく目にする
ALOHAレジ袋の販売
 


 マラサダ
   
  
   
火・木・土曜のみ販売     揚げたてマラサダ直売所

天使のマラサダ®(マラサダフルーツサンド)新発売

天使のマラサダ®

 

 



たっぷりクリームとフルーツをサンドした
色とりどりのマラサダです。





季節によって
サンドするフルーツは変わります。
 





 



『天使のマラサダ』は

1つづつの個包装で高級感があり手土産に最適です。



天使のマラサダ

4個以上ご購入の場合は
ケーキ袋にお入れしています。


持ち運びに最適な保冷バックと保冷剤のセットは+250円で承ります。




 


『天使のマラサダ』の由来

美味しいマラサダには天使の輪があります。
天使の輪は手間を惜しまず、じっくり調理するときにできます。

マラサダの生地は軽いので揚げるときに浮きます。
網などで押さえつけて沈めて揚げると全体がいっぺんに揚がるので揚げ時間は半分以下で済みます。
しかし、膨らみたい生地は上から網で抑え付けられ自由に膨らめないのです。
なので、全体が同じ色に揚げ上がっています。

『天使のマラサダ』は
ゆったりと浮かんだ状態で何度もひっくり返し、揚げ油を吸わないようにし、自由に膨らませてあげることで、側面に油に浸からず茶色く揚がらない(クラスト化しない)部分ができます。




その白い部分が大きければ大きいほどふっくら揚がった証拠になります。

その白いリング部分を「天使の輪」と名付け、ふっくら仕上がったマラサダにたっぷりクリームなどを挟んだ『天使のマラサダ』は誕生しました。


 天使のマラサダは株式会社LFC Exchangeの登録商標です。
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